CHICO BUARQUE è uno dei più bravi cantautori italiani!!!! E per me i suoi occhi blue come il cielo sono un fascino! Le sue canzone hanno qualcosa in più, hanno sempre qualcosa da raccontarti, qualcosa che si assomiglia ai tuoi giorni perché se ancora non l´hai vissuta prima o poi ti succederà. Nato a 19 giugno del 1944 a Rio di Janeiro, Francisco Buarque de Holanda, mostra i suoi primi interessi per la musica con 5 anni. Nel 1953 il suo babbo è inviatato a insegnare nell´Università di Roma e tutta la famiglia é trasferita. Torna in Brasile un anno dopo. Nel 1964 comincia la sua strada nella musica...

Ho scelto qui una canzone che mi piace tanto.. a dire la verità MI PIACIANO TUTTE !!! :-p  Ma come oggi qui a casa dei miei abbiamo fatto una deliziosa fagiolata, questa canzone racconta una giornata proprio di una "fagiolata completa"!!!  La mia traduzione non è delle più brave, anzi fa schifo! Ma al meno si può capire qualcosa! :-)

 

	Feijoada completa Chico Buarque/1977 Para o filme Se segura malandro de Hugo Carvana
	Mulher            -         Moglie Você vai gostar    - ti piacerà Tô levando uns amigos pra conversar  - sto portando gli amici per chiachierare Eles vão com uma fome que nem me contem  -  hanno una famme che non ti dico Eles vão com uma sede de anteontem - e una sete da ieri l´altro Salta cerveja estupidamente gelada prum batalhão -  birra stupidamente ghiacciata x un esercito E vamos botar água no feijão  - e mettiamo àcqua nel fagiole! (per rendere di +) Mulher     -  Moglie Não vá se afobar  -   non ti mettere l´ansia Não tem que pôr a mesa, nem dá lugar  -  Non bisogna preparare la tavola Ponha os pratos no chão, e o chão tá posto - metti i piatti per terra che é tutto a posto E prepare as lingüiças pro tiragosto  -  prepare salsiccie per cominciare Uca, açúcar, cumbuca de gelo, limão  -  (qui sono gli ingredienti x caipirinha!) E vamos botar água no feijão  -  e mettiamo àcqua nel fagiole Mulher   - Moglie Você vai fritar  -   Tu devi frigere Um montão de torresmo pra acompanhar  - un sacco di "torresmo" per acompanhare Arroz branco, farofa e a malagueta  -  riso bianco, "farofa" (di farina di mandioca) e malagheta A laranja-bahia, ou da seleta  -  arancia- Bahia o "seleta" Joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão -  (qui gli ingredienti per la fagiolata!) E vamos botar água no feijão - e mettiamo àcqua nel fagiole Mulher   -  Moglie Depois de salgar  -  dopo salato Faça um bom refogado, que é pra engrossar  Aproveite a gordura da frigideira  -  aproffitare il grasso della "figitrice" (?) Pra melhor temperar a couve mineira  - per condire meglio la "couve mineira" Diz que tá dura, pendura a fatura no nosso irmão   -  dice che non hai soldi e lascia x pagare dopo nel nostro fratello E vamos botar água no feijão  -  e mettiamo ácqua nel fagiole! 1977 © by Cara Nova Editora Musical Ltda. Av. Rebouças, 1700 CEP 057402-200 - São Paulo - SP Todos os direitos reservados. Copyright Internacional Assegurado. Impresso no Brasil

postato da PerlaBrasiliana | 05:00 | commenti (4)

 

Mancano 5 giorni! Sam sto arrivando amore!!!!

postato da PerlaBrasiliana | 00:47 | commenti (1)

25/ 08 é il giorno! Prendo l´aereo per tornare in Italia, dopo 3 mesi lontana dal mio SAM. Il 26 sera arrivo a Milano Linate e il mio amato sarà li ad aspettarmi!! Non vedo ora di buttarmi sul di lui e stare tra le sue braccia!!! 

baci da Perla.

 

 

postato da PerlaBrasiliana | 20:24 | commenti (2)

La carni della macelleria Nacci sono principalmente di razza chianina che garantisce una qualità superiore.
La salumeria Nacci da oltre 30 anni produce artigianalmente salumi di alta qualità nel rispetto delle tradizioni toscane. Le antiche usanze per la produzione di questi salumi sono sempre state alla base di questa azienda. I nostro costumi, usi e tradizioni si combinano con l'alto pregio della salumeria Nacci.
Il prosciutto, il salame ,il rigatino, le salsicce, il mallegato, la soprassata e infine i fegatelli sono prodotti ottenuti con carni locali e i semplici ingredienti di una volta vendo così un prodotto del tutto eccezionale dal sapore antico.
Questi sapori sono gli stessi di molti anni fa e che oggi la nostra salumeria porta in tavola con sempre più amore.                             

Dal sito: http://www.sanminiatotartufo.it/vetrina.htm *** Compro sempre in questa Macelleria, perché la familia di Sam conosce i fratelli Nacci. Ecco un poco di San Miniato Basso... la piccola città dove vivo in Italia!

postato da PerlaBrasiliana | 05:32 | commenti

DONNA MI PRIEGA 

    se amor é troca
ou entrega louca
   discutem os sábios
entre os pequenos
   e os grandes lábios

   no primeiro caso
onde começa o acaso
   e onde acaba o propósito
se tudo o que fazemos
   é menos que amor
mas ainda não é ódio?

   a tese segunda
evapora em pergunta
   que entrega é tão louca
que toda espera é pouca?
   qual dos cindo mil sentidos
está livre de mal-entendidos?

Paulo Leminski

 

postato da PerlaBrasiliana | 06:27 | commenti

La famosa Fagiolata Brasiliana!!!!

Ricetta:

Ingredienti per 6 persone:
1 kg di lonza
1 kg di costine di maiale
250 gr di salsiccia
250 gr di salsiccia affumicata
1 piedino di maiale fresco
3 litri e mezzo di acqua
1 Kg di fagioli neri
150 gr di lardo magro in una fetta unica
500 gr di manzo
250 gr di pancetta, affumicata tagliata a dadi
2 cucchiai di olio di semi
2 cipolle tritate
1/2 spicchio di aglio tritato
3 pomodori, sbucciati e tagliati a cubetti
2 peperoncini tagliato a pezzetti
1 cucchiaino sale, pepe
5 arance, sbucciate e a rondelle
costine di maiale fino quando son diventate belle dorate e tenetele poi da parte.

Preparazione:
Fate bollire 3 litri d'acqua, preferibilmente in una pentola di coccio, e gettatevi i fagioli facendoli cuocere a fuoco vivo per 2 minuti circa. Poi, lontano dal fuoco, fateli gonfiare nell'acqua per un'ora.
Aggiungete poi nella pentola il lardo, il piedino di maiale e riportate il tutto a ebollizione facendo cuocere poi a fuoco lento per un ora. Se i fagioli diventano troppo asciutti, bagnateli con qualche mestolo di acqua calda: la consistenza deve essere quella di una zuppa spessa.
Aggiungete ora nella pentola il manzo, la lonza e la pancetta e fateli cuocere assieme ai fagioli per un'altra ora. Per ultime metterete le salsicce ed il bacon e fate cuocere per ancora 1/2 ora all' incirca. Quando giudicherete che i vari tipi di carne sono abbastanza teneri, togliete dal fuoco i fagioli, sgrassate con una schiumarola la loro superficie e mettete i pezzi di carne in una pirofila che conserverete in forno a 120º insieme alle costine.
Passiamo ora alla parte finale. In un tegame dal fondo spesso riscaldate l'olio e a fuoco basso fate cuocere l'aglio e la cipolla fino a quando saranno diventati trasparenti. Aggiungete i pomodori, il peperoncino, il sale e il pepe e incorporate metà dei fagioli che avrete frullato.
Lasciate cuocere questa salsa a fuoco basso, unite gli altri fagioli e fate cuocere a fuoco dolce per altri 20 minuti.
Togliete ora dal forno le varie carni, tagliatele a fette sottili e disponetele in un grande piatto di portata.

(N.B.: La ricetta originale della Feijoada richiede lingua affumicata e carne secca di maiale la cui importazione è vietata in Italia.)

Accompagnate la feijoada con arance tagliate a rondelle, Farofa de Manteiga , le coste saltate, la salsa al peperoncino ed il riso brasileiro.
Da bere: batida paulista e cachaça (si pronuncia casciassa), grappa brasiliana, per non avere problemi digestivi.

postato da PerlaBrasiliana | 05:32 | commenti

Tribalistas

Passe Em Casa

Composição: Arnaldo Antunes, Carlinhos Brown, Marisa Monte E Margareth Menezes

Passam pássaros e aviões
E no chão os caminhões
Passa o tempo, as estações
Passam andorinhas e verões

Passe em casa (tô te esperando)
Passe em casa (tô te esperando)
Estou esperando visita
Tão impaciente, aflita
Se você não passa no morro
(eu quase morro, eu quase morro)
Estou implorando socorro
(eu quase morro, eu quase morro)
Vida sem graça se você não passa no morro

Já estou pedindo que
Passe um tempo, passe lá
Passe o mal pelos meus lençóis
Passe agora, passe enfim
um momento pra ficarmos sós

A Sam piace tanto questa musica!!! para você Amorzinho meu!

per ascoltarla: http://radio.terra.com.br/busca/musicas.php?musica=Passe%20Em%20Casa

postato da PerlaBrasiliana | 04:38 | commenti

Domenica 08 agosto. Qui è il giorno del pappá, abbiamo fatto un pranzo da Dio... Dopo pranzo mamma e io volevamo fare un giro con il mio babbo, ma lui ha cominciato a romperci tanto che abbiamo lasciato lui a casa e siamo partite noi 2 per un´avventura a qualche paesino vicino!!!

Ho portato la mia macchina fotografica per una casualità. Alcune foto mie, della mia mamma, ed ecco che mi è venuta l´idea di fare la fotografia di una "bananeira" (albero della banana). Pochi metri dopo la "Bananeira", un gruppo di capoeira giocava vicino alla strada... ho subito pensato a Sam, mi sono fermata e ho chiesto a loro di farli una foto. Mamma mia, che festa hanno fatto quando ho detto che era per portarla in Italia!!!

Dopo 50 km senza destino, abbiamo deciso di tornarea casa. Così abbiamo passato la nostra domenica... a giro in macchina, a chiachierare, fotografare, conoscere gente e luoghi nuovi.... E non va bene cosí???

bacio e buona settimana a tutti!

Perla.

 

postato da PerlaBrasiliana | 04:09 | commenti (2)

Lo so che questi giorni sono un pò senza pazienza per stare qui... è che ho tante cose in testa... SCUSATEMI PER FAVORE! 

Baci e Buon fine settimana!

postato da PerlaBrasiliana | 06:30 | commenti

"Você me tem facil demais mas não parece capaz de cuidar do que possui..."

"Longe de casa, ha mais de uma semana. Milhas e milhas distante domeu amor..."

Buona serata!

postato da PerlaBrasiliana | 18:28 | commenti